La sculpture en ronde-bosse est un procédé dit soustractif en ce sens qu'elle consiste à retirer de la matière d'une pièce pour créer une représentation en trois dimensions d'un objet. Le défi consiste à donner à l'objet les bonnes proportions tout en veillant à ne pas enlever trop de matière. Les petits oiseaux sont de bons sujets pour se faire la main à cette technique.