Pour changer la façon dont un racloir d'ébéniste travaille le bois, il suffit de modifier l'angle du crochet façonné sur son tranchant. Contrairement à un affiloir ordinaire, ce modèle novateur en carbure comporte trois encoches en V meulées avec soin, chacune permettant de reproduire d’une fois à l’autre des crochets à l'angle voulu avec une grande précision.