Lee Valley
Tapis de cuisson pour pain en cocotte
De Lee Valley
Obtenir une bonne cuisson au centre sans surcuire le dessous est un défi lorsqu’on fait du pain.
Fait d'une toile ajourée en fibre de verre recouverte de silicone, ce tapis isole la pâte du fond de la cocotte, ce qui produit une croûte plus uniforme, évite un brunissement inégal et permet une cuisson parfaite au centre.
Grâce aux longues poignées robustes, la manipulation de la pâte dans la cocotte chaude ou le moule se fait aisément, ce qui réduit le risque de brûlures.
Mesurant 9 po de diamètre, le tapis peut accueillir des pains de forme ronde ou ovale de 1 000 g ou moins et convient à la plupart des plats de cuisson.
Fait de silicone certifiée LFGB, il peut résister à une température de 500 °F (260 °C).
Se lave facilement à l'eau savonneuse ou au lave-vaisselle.
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