Réduits au silence par les huiles qui les enveloppent, les grains torréfiés ne font plus aucun bruit. Un maître torréfacteur les surveille, sachant que s’il les laisse une seconde de trop, ils s’enflammeront. Une fumée blanche s’attarde pendant que les grains luisants tournent au noir ébène. C’est la torréfaction française et il n’y en a pas de plus foncée. Franche, légère en bouche et faible en acidité, incroyablement populaire depuis 1971, notre torréfaction la plus foncée est adorée pour son intense côté fumé. Fait des mêmes grains de café 100 % arabica de grande qualité que nous servons dans nos magasins, ce café à la mouture universelle convient parfaitement à la cafetière à filtre, l’infusion par versement et la cafetière à piston.