Rouleau à gaufrer, folklore

Voici un moyen simple et rapide d'ajouter du panache à vos pâtisseries. Ce rouleau permet d'imprimer un motif détaillé, sans discontinuité, sur des abaisses de pâte. Le gaufrage ainsi réalisé conserve sa précision même après la cuisson. Nous l’avons essayé avec la recette de biscuits fournie et avons été agréablement surpris par la facilité avec laquelle la pâte se dégage du rouleau, sans coller aux empreintes gravées au laser.