Souvent, les pique-épis se révèlent extrêmement décevants. C'est pourquoi il vaut la peine de s'en procurer qui sont bien conçus pour déguster proprement ce mets délicieux qu'est le maïs en épi. D'une longueur d'environ 2 1/2 po et dotés de poignées souples, ceux-ci se vissent dans l'épi.