Pierre à pizza en céramique

Fabriqué à Marcigny en France depuis 1850, cet article est fait d'argile de Bourgogne hautement résistante, mais qui conserve une fabuleuse légèreté. Son argile naturelle est inégalée, autant pour conduire la chaleur que pour la retenir. Procure une cuisson lente et uniforme qui rehausse la saveur des ingrédients. La céramique non poreuse n'absorbe ni les odeurs ni les liquides, ce qui la rend facile à nettoyer. Va au lave-vaisselle. Idéale pour faire des pizzas de style cuites au four sur le barbecue ou dans un four conventionnel. Elle est spécialement conçue pour réaliser des croûtes croustillantes bien cuites, comme celles que crée un four à pizza. La céramique peut atteindre de hautes températures et retenir la chaleur, ce qui signifie qu'une fois sur la table, la nourriture reste chaude plus longtemps.