Lee Valley
Moule et rouleau pour raviolis
De Lee Valley
Current price: 59,50 $
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Que vous soyez un apprenti cuisinier ou un cordon-bleu, ce moule vous permettra de réussir vos raviolis à tout coup.
Il comporte 24 cavités conçues pour contenir exactement la bonne quantité de farce, évitant ainsi qu'elle s'échappe ou qu'elle déchire la pâte. Ses bords relevés coupent et scellent la pâte sans que le rouleau en bois l'écrase au passage. Il suffira ensuite de retourner rapidement le moule, puis de le soulever pour déloger les deux douzaines de raviolis de 1 1/2 po de largeur.
Fabriqué en Italie, ce moule en aluminium moulé sous pression mesure 12 1/2 po × 4 3/4 po et comporte des pieds antidérapants.
Un accessoire indispensable pour quiconque aime confectionner ses pâtes.
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