Linge à pâtisserie et housse pour rouleau

Utilisé par de nombreux chefs pâtissiers, ce linge à pâtisserie en canevas 100 % coton non blanchi constitue la surface idéale pour abaisser les pâtes à tarte, les pâtes à biscuit ou toute autre pâte culinaire. Une petite quantité de farine saupoudrée sur le linge suffit pour éviter que la pâte colle, ce qui a l'avantage de l'empêcher de durcir. Même la pâte à biscuit sucrée la plus collante peut être roulée, découpée et retirée du linge sans avoir à ajouter plus de farine.