Global Couteaux à découper, ensemble de 2

Ensemble de sculpture Global® 2 pièces ; Acier inoxydable Cromova 18 de qualité Sanso, forgé à la main, trempé et trempé à Rockwell C56-58º, parfaitement équilibré, bords proéminents de 1/4" meulés droit jusqu'à un point, léger, les poignées en acier inoxydable sont construites sans couture et texturées pour une meilleure prise, la lame résiste l'écaillage, la rouille, les taches et la corrosion. Un couteau à découper est utilisé pour trancher de fines coupes de viande telles que la volaille, les rôtis, les jambons et autres grosses viandes cuites. La lame est plus fine qu'un couteau de chef pour des tranches de viande plus précises