Fusil à aiguiser en acier Hock

Ron Hock utilise un fusil lisse pour affiler ses couteaux de cuisine depuis des dizaines d'années. La plupart des fusils vendus de nos jours présentent une tige ronde pourvue de crêtes qui courent sur toute la longueur. Plutôt que de simplement redresser le fil de la lame, ces « dents » retirent du métal du tranchant. C'est pourquoi certains sont magnétisés, de manière à recueillir les particules de métal qui se détachent.