Son procédé d'affûtage est très différent de ceux qu'on utilise couramment. En effet, la lame au carbure submicronique racle l'acier plutôt que de l’éroder. Le résultat est semblable à celui obtenu lorsqu'un racloir d'ébéniste, plutôt qu'un papier abrasif, est employé pour poncer le bois : un fini lisse, avec moins d'effort. Les progrès récents en métallurgie ont permis de concevoir ce carbure de qualité qui entre dans la fabrication de l'affûteur universel.